Description
Une boisson chaude élégante et équilibrée : un café expresso sur une base de lait mousseux, sucré au sirop de vanille et agrémenté d’un filet de caramel. Idéal pour une pause raffinée, à tout moment de la journée
Ingrédients
- 1 tasse d'espresso
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de sirop de vanille
- 1 cuillère à soupe de sauce caramel/nappage caramel pour la garniture
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Préparation
Préparer l'espresso (1 tasse).
Fouettez le lait jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
Versez le sirop de vanille au fond de la tasse.
Ajoutez la mousse de lait dans la tasse, par-dessus la vanille.
Versez l'espresso au centre de la mousse, pour créer la classique « macchia » (macchiatura).
Terminez par un filet de sauce caramel sur la mousse
