Description
ILLY Classico Moka — Le café italien à la perfection
La cafetière italienne est l'emblème du café familial. Pour respecter ce rituel, ILLY a développé une mouture spécifique pour cet appareil iconique : la version Moka du Classico se distingue des versions espresso ou filtre classiques et est conçue pour une parfaite synergie avec la pression de vapeur de la cafetière italienne.
Pourquoi le broyage dans une cafetière italienne est différent
– Mouture trop fine → la vapeur ne passe pas, café amer et sous pression
– Mouture trop grossière → la vapeur passe trop vite, café aqueux et sans goût
– Mouture ILLY Moka → granulométrie calibrée pour une extraction lente et homogène, un corps riche et un arôme préservé
Comment préparer une cafetière italienne parfaite
1. Remplissez le réservoir d'eau froide jusqu'à la valve
. 2. Insérez le filtre et remplissez-le de café sans le tasser.
3. Vissez la cafetière italienne et placez-la sur feu moyen.
4. Retirez du feu dès que vous entendez le gargouillement caractéristique
. 5. Versez immédiatement pour éviter que le café ne brûle.
Après ouverture, conserver l'emballage fermé dans un endroit frais et sec.
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